Currykyckling!
Curry är en av mina favoritkryddor och jag hittade ett recept på nätet med det som jag genast gjorde om till mitt eget, var tvungen att anpassa till efter vad jag hade hemma ju!
En slags kycklinggryta kan man väl säga att det är!
3 kycklingfileer, hacka och stek med lite salt och peppar eller kycklingkrydda.
Hacka morötter (så många som du vill) och lägg i en gryta tillsammans med tärnad gul lök, 1 burk kokosmjölk och lite grädde och koka upp.
Krydda efter din egen smak, jag gillar när det är kryddstarkt.
Använd curry (extra stark), tabasco, vitlöksklyftor och kycklingbuljong.
Häll i en burk majs och kycklingen.
Vi åt det tillsammans med fullkornsbulgur (som jag alltid kokar med grönsaksbuljong så det får lite smak) men passar nog till ris eller nudlar med.
Det vi fattades var en sallad men grönsakslådan ekade tomt men det var ju lite grönsaker i grytan iallafall=)
Caroline
Åh, har du hittat mig, haha :) Är lite feg med att lämna ut min blogg, har inte haft den så länge.
Men åh, vilken söt bebis de har :) Har aldrig sett något så litet. Tog dessutom fram gamla album från när Johan var bebis, och där fanns likhet, vill jag lova :)
jenny
De låter gott detta!
Jag gör också min "egen" kyckling gryta =)
har också kokosmjölk i .... grönsaker och bambuskott för det är sååå mumsigt!
*Sofie*
Carolin: Har svarat i din blogg!
Jenny: Ja jag har med en annan med kokosmjölk och bambuskott men med andra kryddor, såååå gott=)
Caroline
Ja, just ja, kollade rundor där lite igår på dina bilder :) Fick liksom större perspektiv då. Haha, ja jag såg minsann att han varit inne :)
Oh ja, liten är han allt :) Måste ju kännas plutteliten jämfört med din gosse :)
elina
Åh d lät gott :) kom på ett jätte enkelt recept som jag brukar göra, som jag tycker är väldigt gott. Uncle bens har en thai curry sås som du kokar upp och sen häller du i små bitar av kycklingfilé i. Till äter du ris :)
Denise
Oj, vad smarrigt! det måste testas!
*Sofie*
Elina: Tack för tipset!!
Denise: Du får återkomma och säg vad du tyckte om du testar det!
Kram
