Igår så provade jag och Micke en ny rätt med "Abbas snabba fredagsräkor" som faktiskt gick bra att äta även på en söndag hihi. Det känns ibland som att man ständigt är på jakt efter lättlagade och framförallt snabba maträtter nu när man är småbarnsförälder och denna blev både och=)
Vi kokade pasta. Sen fräste vi dem upptinade räkorna tillsammans med gul och röd paprika och purjolök i rapsolja. Sen blandade vi ihop det med pastan och tillsatte lite Milda minimat för att det skulle bli lite gräddigare och chilisalt. Snabbt och gott!!!



Jag kom även på en ny och lätt smoothie i helgen. Jag har ju tipsat om en annan som jag brukar göra tidigare! Men denna är lite enklare med bara 2 saker i. Massa hallon som är lite halvt upptinade och så lagom mängd av sojadryck med chokladsmak. Blev sådär lyxig i smaken och kommer bli en favorit för mig eftersom jag älskar choklad! Visserligen så kan man nog ha linfrön i med men det skippade jag den dagen eftersom jag redan hade ätit det till frukost och för mycket är ju inte bra för magen hehe.
Jag kan nog tänka mig att det är gott att göra en smoothie på jordgubbar, lite banan och sojadryck med choklad smak oxå så det ska jag testa en dag denna veckan!