Limefile´
Publicerat: 2008-01-03 Klockan: 10:02:50
Jag måste tipsa om vår goda middag som vi åt igår.
Jag hittade receptet och istället för att ändra om som jag brukar göra så följde jag detta exakt (eller jag tog mer creme fraiche så det blev lite mer sås av det) och det blev så gott. Kommer jag lätt att göra fler gånger!
Vi serverade det tillsammans med ungsstekta morötter och potatis och sallad med valnötter.
Du behöver:
Jag måste tipsa om vår goda middag som vi åt igår.
Jag hittade receptet och istället för att ändra om som jag brukar göra så följde jag detta exakt (eller jag tog mer creme fraiche så det blev lite mer sås av det) och det blev så gott. Kommer jag lätt att göra fler gånger!
Vi serverade det tillsammans med ungsstekta morötter och potatis och sallad med valnötter.
Du behöver:
500 g fläskfile
1 tsk salt
matfett
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
2 msk kalvfond
½ - 1 tsk sambala oelek
1 tsk äkta soya
1 msk honung
saft av 1 lime
Gör så här:
Skär köttet i skivor. Bryn i smör och salta. Lägg över det brynta köttet på ett fat.
Pressa limen och rör ihop saften med vatten, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soya och honung. Detta kan göras direkt i en stekpanna med lock eller i en gryta.
Lägg i köttet och låt det puttra ca 5-8 minuter.
Pernilla
Mm låter verkligen super gott så det ska jag försöka testa någon gång =) Ha en bra dag!!
Jenny
Såg riktigt smarrigt ut !!
VintageRetroPrinsessa
Tack för ett bra
mat tips detta ska vi testa lätt riktigt smarrigt ;)
ha en fin torsdag kväll mvh Jessica
*Sofie*
Ja detta får ni minsann smaka, det var annorlunda men väldigt gott=)
Kramis
Trackback
