Österlen
Bättre än så här blir det knappast!
Och då talar jag om sommaren och värmen som vi har nu. Detta är svensk sommar när den är som bäst och det väder som får mig att må bäst=) Just nu funderar jag på hur man någonsin har klarat av en kall och tråkig vinter men det överlever man ju alltid på något konstigt sätt... nej det vill jag inte tänka på nu.
Igår åkte vi till stranden med ett gäng härliga vänner. Brännan bättrades på och Alex var helt galen så jag kunde knappt sitta stilla. Han rullade sig i sanden och ville sticka iväg på äventyr, han kastade sand och stoppade den i munnen. I havet så slängde han sig mot vågorna och plaskade som om han aldrig gjort något annat, min underbara unge♥
Han älskar att få bada ju och jag smälter av alla glädjetjut han gör=)
Imorse kom mina föräldrar hit sen packade vi in oss i vår bil och styrde färden mot underbart vackra Österlen.
Vi åkte först till Simrishamn. Min mamma har tjatat mycket om en buffe hon ätit där så idag var det dags för mig att med få prova en medelhavsinspirerad buffe på Börje Olssons skafferi. Och nu förstår jag varför hon tjatat för vilken mat dem bjöd på, precis i min smak med pajer, sallader, frukter, ost osv, sjukt gott!
Med en väldigt mätt mage senare så gick vi i affärer och fyndade lite. Det blev alldeles för varmt efter ett tag så då flydde vi till Kivik och slog läger vid stranden. Jag passade på att sola medans Alex sov och sedan var det dags för honom att ta sig an stranden där med, och lika kul hade han idag. Vattnet skvätte och sanden for åt alla håll och han smetade ut lera i hela huvudet och munnen men har han kul så får han göra så, jag har blivit mycket bättre på att slappna av när det gäller sånt;) Han kanske till och med får en sandlåda när jag har tillräckligt med nerver för att släppa rädslan för all skit!
Tack till mamma och pappa för att vi fick dela denna underbara dag med er, det kommer att vara ett av mina bästa minnen från detta året!!!!
Jag handlade varmrökt färsk lax med i ett rökeri i Kivik som vi nu har ätit till middag med våra egna potatisar och en god örtssås, en av mina favoritmiddagar ju=)
Danmark
I lördags så var det äntligen dags för vår lilla tripp till Danmark. Thereses mamma hade hyrt en buss så vi var ett gäng på 40 personer som åkte iväg för att shoppa lite i Helsingör och sedan dra vidare till Bakken där vi spenderade hela kvällen.
De andra åkte karuseller som galningar men det är inget för mig.... åkte spöktåget efter lite om och med men det var jag nöjd med, det var bara så skönt att få komma iväg lite.
Tack till alla för en jätterolig dag!
Gårdagen och denna dagen har spenderats på ungefär samma sätt nämligen i vår trädgård där vi solat, badat, umgåtts med vänner till oss och Alex, grillat och bara njutit av livet och jag vet inte hur många gånger som vi konstaterat att detta är livet när det är som bäst=)
Tyvärr så skulle man ju inte kunna leva så varje dag för då hade man ju tröttnat efter ett tag..
Jag och Emma hann även med en shoppingrunda nu framåt kvällen i stan och jag fyndade som vanligt... solglasögon, kofta, tunika och linne fick följa med hem idag.
Godnatt!
Godaste kycklingsalladen!!
Igår fick jag fina komplimanger från mina vänner. Emma tyckte att min kycklingsallad var den godaste hon någonsin ätit och Therese tyckte att mina cupcakes var de godaste hon smakat
.
Så då vill jag såklart dela med mig av min favortisallad med!
Inga direkta mått utan man får ta så mycket man vill av allt;)
Grillad vitlöksmarinerad kyckling
Knaperstekt bacon
Avocado
Fetaost
Majs
Toscansk sallad
Rödlök
Pasta
Och det som gör salladen så god är dressingen som består av ca 1 msk honung, 1 msk Johnnys söt-stark senap, saften från ½ citron, lite olja och lite vitvinsvinäger!
För övrigt så hade jag en sjukt härlig dag igår. Jag hade som sagt besök av Emma och Therese och deras söta flickor från 10 till 16 och vi var i trädgården hela tiden, solade och badade! Dagen bjöd på stekande sommarvärme och molnfri himmel precis så som jag trivs bäst med och idag är det lika fint väder ute.
När dem stack hem så åkte vi vidare till mina föräldrar där vi blev bjudna på grillade fetaostbiffar och tillbehör och sedan körde vi vidare till Åhus för att spendera kvällen med P och A där. Medans killarna stack ut med deras båt så gick vi tjejer med barn en långpromenad och sedan möttes vi upp för att avsluta kvällen med kulglass på Ottos
Vad vore livet utan min älskade familj, underbara vänner och god mat?!
Älskar er!
Nu väntar den helgen som jag länge har längtat efter, ska bli så kul!!!
Trevlig helg♥
Lemon poppy seed cupcakes
Igår blev det bakning här hemma. Små cupcakes med smak av vallmo och citron, väldigt god kombination!!!
Tur att jag får besök idag så att jag kan bjuda på dem med=)
Det fina fatet har jag fyndat på Rusta, där finns en hel service med samma motiv men tyvärr i plast.
Hemmadag
Den mesta tiden av dagen har gått åt till att busa och leka med lillprinsen men så fort han hade somnat under vår promenad så snabbade jag mig hem och slängde mig i solstolen för lite avkoppling en halvtimme innan det var dags för mitt lilla troll att vakna igen med ny sprudlande energi.
Med den bästa tidningen i handen och favoritskorna på fötterna
Nej nu ska vi bege oss ut i trädgården igen och vänta på att älsklingen♥ ska sluta jobba. Så fort han kommer hem så blir det fika på kaffe och nybakade cupcakes och ikväll är det grillning inplanerad.
Puss
Livet går vidare.
Dagarna springer iväg här och jag kan börja räkna ner tills mitt "hemmafru" liv är över. Jag har nog inte riktigt reflekterat över det så mycket men det känns naturligt att få komma tillbaka till jobbvärlden då jag gått hemma i 1,5 år och varit uttråkad många av dagarna. Vår lillprins kommer nog med att uppskatta att få börja på förskolan då jag känner att det blir svårare ju äldre han blir att underhålla och ge han den stimulansen som han faktiskt behöver.
Han utvecklas för övrigt i en rasande fart nu och det är så fantastiskt att få uppleva, varje dag så chockar han mig med saker och jag undrar hur mycket intelligens som ryms i hans lilla kropp?! Mer än vad jag ibland tror iallafall;) Jag tycker fortfarande det känns konstigt när han går runt själv och jag undrar var min pytteliten♥ tog vägen?
Helgen som gick var lovely. Vi hann med både kräftskiva med flera goda vänner och 80(x2) årsfest med hela Mickes släkt samlad. Det är en underbar släkt som jag lyckats gifta in mig i!!!
Igår blev det en shoppingtur på stan med familjen och idag har Alex fått utlopp för sin energi på Andys Lekland. Med oss följde hans mormor, morfar och moster så han kunde få visa upp sitt paradis=) Vi fick även sällskap av Emma och Vera.
Efter massor med lek och bus där så blev det lunch på Bunna. Deras kycklingsallad ska jag äta fler gånger!
Vår kväll har varit underbar då jag och mina älskade 3 killar åkte iväg till fälten där mina föräldrar har sina får. Där gick vi promenad och kollade på vallningsträning. Det verkar som att sommaren har kommit tillbaka idag, hoppas att den stannar ett tag nu!!
Älskar dig Micke
En ängel
Idag är det en vecka sen som en av de vackraste blev en ängel och lämnade oss.
Jag kommer aldrig att glömma den dagen då jag hjälpte dig till världen för bara 5 år sedan!!!!
Du har alltid en del av mitt hjärta och det gör ont att veta att jag aldrig får träffa dig igen men jag vet att du har det bra med L och K, mina små älsklingar=)
Hur ska jag någonsin klara av att förlora någon annan när det har smärtat så att mista er??
GodMorgon uppdat.
Godmorgon!!
Andra dagen i rad som Alex har gett mig sovmorgon så vi har gått upp runt 8 istället för vid 6 som vi brukar... härligt!
Dessutom så har han somnat själv med och det har vi ju inte varit för bortskämda med den sista tiden, det går åt rätt håll nu.
Just nu sitter han och leker själv så jag hade lite tid att blogga. Annars är han väldigt mammig just nu och vill helst sitta i mitt knä eller klättra på mig och när jag ska gå någonstans så klammrar han sig fast i mitt ben och går efter men det går i perioder det där, är glad för att han visar sin kärlek för mig så starkt även om det kan bli påfrestande ibland.
Igår var jag på Kiviks marknad med min "gamla" familj dvs mamma, pappa och sis. Jag blev helt ställd när mamma frågade om jag skulle följa med utan Alex för jag behövde göra lite saker för mig själv men efter lite funderingar så insåg jag att hon hade rätt. Jag och Micke var barnlediga ihop med i fredags och det var verkligen välbehövligt men istället för att ränna på Kristianstadsdagarna som vi tänkt så åkte vi hem i tid för att passa på att sova haha.
Det är en sak som jag verkligen haft svårt för, att vara utan Alex alltså. Ibland så tror nog både han och jag att vi sitter ihop. Jag får skuldkänslor av att göra något utan honom men ljuset har gått upp för mig att jag måste lära mig för snart är det ju dags för honom att börja på förskola och jag ska tillbaka till jobbet och då kommer det ju att gå 8-12 timmar utan att träffas eller om jag jobbar kväll/natt ännu fler timmar...
Men vi ska försöka pussla ihopa det så att han inte ska behöva vara på förskola så mycket, det är ju fördelen med att jag jobbar nätter och helger, dessutom så ä jag ju ledig var femte vecka=)
Sis, Alex och jag på väg till Göteborg!
Hjärtat dricker vatten i Göteborg
Nej nu ropar Alex på mig!
Puss
The Greatest
Vera 1 år!
Grattis Vera på din 1 årsdag
Den duktiga lilla damen har minsann lärt sig gå lagom till sin 1 årsdag med!!!
Och grattis till Emma som har fått vara mamma i 1 år.
Hoppas att dagen blir underbar, speciell, rolig och allt annat som hör födelsedagen till.
Kristianstadsdagarna!
*Tadaa* Oj här går det dagar, veckor till och med utan att jag skriver något och sen rätt som det är kommer det 2 inlägg på en och samma dag hihi. Ärligt så har jag suttit och pillat med lite bilder idag och blev bloggsugen såklart och då är det ju en himlans tur att jag har min blogg där jag kan skriva och lägga upp bilder när jag själv vill=)
Kristianstadsdagarna drog igång i fredags, fjortisarnas paradis.. tro mig jag vet;) Men det finns såklart nöje med det för oss gamlingar hehe. Vi var inne en runda i fredags, var och åt på Modesto Garden med vänner och hade trevligt. Åkte visserligen hem vid 8 innan det blev ordentligt ös där inne så Alex fick somna hemma.
Det bästa på hela kvällen var när Alex morfar köpte en heliumballong till sitt barnbarn eftersom han skrek "där,där" när han fick syn på alla ballonger. Min pappa konstaterade sedan att det var nog det bästa köpet någonsin för lyckan var total och Alex var helt salig över sin ballong=) Och han har varit noga med att visa oss den massor med gånger hela helgen och den har fått följa med honom nästan hela tiden.
Jag, Alex och Ballongen.
I lördags var vi uppe tidigt, packade in mig och familjen i bilen och styrde färden mot Göteborg. Det blev såklart lite shopping och lunch med vänner bosatta i GBG, men det bästa var att bara få komma iväg till lite "nytt" och umgås med mina älsklingar hela dagen lång! Det är en sådan härlig stad ju och där var riktig värmebölja i lördags så jag fick känslan flera gånger att man var utomlands. Och tack världens bästa syster för underhållning hela bilfärden upp;)
Igår söndag fortsatte det i 180 hela dagen men liten släktträff på dagen och sedan blev det en tjejkväll på stan!!! Hade väldigt roligt och speciellt kul eftersom det var med vänner sen långt tillbaka. Vi har ju upplevt många Krstddagar ihop och skapat en del oförglömliga minnen!!! Tack tjejer♥
A piece of cake
Jag vet att det var många som höll mig mig när jag lovordade Leila för ett tag sen och min syster vet ju att jag gillar henne med och helt bara sådär förra veckan så fick jag en present av henne, hon kunde inte köpt en bättre för vad jag blev glad när jag såg att det var Leilas samlade bakrecept "A piece of cake", den boken hade jag ju tänkt köpa själv men nu slipper jag;)
Jag satt hela kvällen och kollade igenom alla smaskiga recept, den är jättefint skriven och full med tips som man kan använda sig av i köket, även små historier kring vissa recept och hur dem uppkom! Visserligen så tror jag att Sis förväntar sig goda kakor tillbaka hihi och det första smakprovet kom igår då jag bakade New York Blueberry Cheesecake med vit choklad i till hela familjen, sjukt god och uppskattad!
Men mitt favoritkapitel i boken är alla Cupcakes för jag har ju fastnat för det som ni säkert vet;)
Några dagar innan jag fick min bok så bakade jag Choklad cupcakes eftersom jag skulle få besök av en vän, såhär blev dem med smulgubbar på!
Boken kommer jag nog att ha användning för i hela livet så letar ni efter en bra bakbok så spring och köp den=)
Längesen nu
Men det är iallafall bra med mig och familjen till er som undrade!
Sedan vi hördes senast senast så har jag lagt all min energi på att göra saker som får mig att må bra såsom att gå promenader, cykelturer med mina söta pojkar, lagat och ätit god (och nyttig) mat + flera liter smulgubbar, läst, umgåtts med mina älskade vänner och såklart min familj=) Har även gjort dagsutflykter till Malmö och Ängelholm och har 4 inplanerade resor/utflykter till att se fram emot nu i sommar=)
Och nu så har ju även sommaren kommit tillbaka till oss och jag som älskar solen och värmen är såklart väldigt glad och ska därför inte sitta vid datan mer utan bege mig ut i trädgården till min man och vår lillprins♥
