Hej Tisdag!
Idag har vi en ledig dag här hemma hela familjen, inga "måsten" utan vi har bara gjort det vi känt för, alltså inte för mycket.
Just nu sitter jag och tittar på Djungelboken med Alexander samtidigt som jag skriver till er.
Tänkte tipsa er om världens godaste kolor som jag gjorde i Lördags.
Föregående år har jag inte lyckats så bra just med kolan när det kommer till julbaket men dessa var så enkla att göra och blev supergoda.
Kul att testa en ny smak med lime i.


Receptet har jag hittat hos Leila

Cirka 50 stycken

Ingredienser:
100 g smör
2 2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal ifrån 2 st lime

Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned det rivna limeskalet.
Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.

Maximilian sover och Mannen i huset är iväg och handlar, när han kommer hem ska jag laga en smarrig Lasagne, dett har jag varit sugen på i flera dagar nu!