FruSofie -

Köttfärssoppa med rödvin

Publicerat: 2012-01-23 Klockan: 17:35:35

Mmm här har vi precis ätit en rykande varm och god soppa, perfekt mat om ni går på LCHF (skippa moroten om ni är riktigt strikta).

Går ni inte på LCHF är det även jättegott med potatis i med, killarna åt ostmacka till.

Du behöver:

400 gram köttfärs

2 msk tomatpure

Smör

1 röd paprika

1 grön paprika

1 stor morot

1/5 liter vatten

4 msk kalvfond

1/2 dl rött vin

500 g krossade tomater

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk chilliflakes

2 tsk paprikapulver

1 msk soja

salt + peppar

Gör så här:

Bryn köttfärsen i smör tillsammans med tomatpuren och salt och peppar, ställ åt sidan.

Skär paprikorna i små bitar och moroten i tunna skivor, lägg i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna. Tillsätt även köttfärsen och låt det koka upp.

Låt koka ca 15-20 minuter tills allt är mjukt och har fått smak.

Eventuellt får du tillsätta mer vatten och krydda med salt och peppar efter smak.

Servera med creme fraiche.

NU ska jag ta och leta upp rena träningskläder och sedan bege mig till gymmet, ett danspass står på schemat!

Kategori: Matlagning/Bakning Kommentera här: Kommentarer [10]
© Kopiering är förbjudet.

Annika

Mmm den soppan såg riktigt matig och god ut! Hoppas ni får en trevlig helg!

2012-01-23 @ 17:49:36 | URL/Bloggadress: http://www.lyckligmamma.bloggsida.se

Annika

Kväll menade jag ;-)

2012-01-23 @ 17:50:23 | URL/Bloggadress: http://www.lyckligmamma.bloggsida.se

Sandras Värld

Åh så gott! Min kära mamma brukar göra en liknande, älskar soppa! kram

2012-01-23 @ 18:13:39 | URL/Bloggadress: http://aronssonsandra.blogg.se/

Hemma hos Elinor

Det lät riktigt gott..

2012-01-23 @ 19:36:05 | URL/Bloggadress: http://hemmahoselinor.blogspot.com

Therese

Soppa äter vi alltför sällan - låter ju jättegott!

2012-01-23 @ 19:38:58 | URL/Bloggadress: http://minbebis.com/blogg/hostherese/

Designing good life - Sarah

Det låter gott!

2012-01-24 @ 08:31:53 | URL/Bloggadress: http://www.designinggoodlife.se

Johanna

Kan man ha vilket vin man vill? Eller det ska vara rött matlagningsvin? Kram

2012-01-24 @ 11:00:38 | URL/Bloggadress: http://bajbiii.blogg.se/

Emelie-mamma till elliott och leila

Lät riktigt gott ju :)

2012-01-24 @ 11:44:37 | URL/Bloggadress: http://emlisch.blogg.se/

FruSofie

Johanna: Jag tog vanligt vin, hade en skvätt över sedan i lördags av en öppnad flaska. Ta något du tycker ät gott i vanliga fall att dricka =)

2012-01-24 @ 12:22:20 | URL/Bloggadress: http://frusofie.se

Kim - Mamma till Victor & med bebis i magen

Låter mumsigt!

2012-01-24 @ 15:31:45 | URL/Bloggadress: http://kimlundin.blogg.se/

Trackback