FruSofie -

Kesoplättar med västerbottenost

Publicerat: 2012-07-17 Klockan: 19:45:28

Semestern för mig = väldigt onyttigt än så länge när det kommer till kost och jag har frossat i betydligt mer kolhydrater än vad jag är van vid, märker av det direkt och blir trött och hängig när jag kommer ur bra vanor.

Så ikväll när vi hade en oplanerad middag att fixa så blev det något lättlagat till killarna, nämligen pannkakor. Jag skippade mjölet och fixade urgoda kesoplättar istället (går utmärkt att äta som LCHF kost). Dessa går ju att variera med tillbehör och äta både till frukost, lunch och middag och mättar superbra med allt protein i.

Bästa och välanvända pannkakspannan är Eco Kitchen Crêpe Pan ifrån OBH Nordica!

Här kommer recept på dagens kesoplättar, det blir ca 4 stycken och räcker för 2 portioner. Jag åt dem tillsammans med en tomatsallad (med rödlök, basilika och olivolja) och creme fraiche som jag bara kryddade med vitlökssalt och citronpeppar.

Du behöver:

250 g keso

1 msk fiberhusk

2 ägg

3 msk riven västerbottenost

Svartpeppar.

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser. Låt stå kallt ca 15 min. Klicka ut i stekpannan och stek i smör på svag värme tills undersidan är gyllengul och vänd försiktigt så ovansidan med blir gyllengul.

Förresten hänger ni här nu under sommaren med? Ser så ut på statistiken men märker inte så mycket av det bland kommentarerna!

Kramar till er alla♥

Kategori: Matlagning/Bakning Kommentera här: Kommentarer [12]
© Kopiering är förbjudet.

Joanna

Ser gott ut! Måste jag testa!

2012-07-17 @ 20:22:54 | URL/Bloggadress:

Dagarna

Så gott
Går att göra så mycket mer med dessa kesoplättar än att äta till frukost

2012-07-17 @ 20:46:30 | URL/Bloggadress: http://dagarna.nu

jessica

Ser väldigt smaskigt ut!

2012-07-17 @ 21:00:37 | URL/Bloggadress: http://annajessicasofia.blogg.se

Sandra Aronsson

Mums, jag ska prova! Kram

2012-07-17 @ 21:03:26 | URL/Bloggadress: http://aronssonsandra.blogg.se/

Madeleine - Mamma - Foto - Oslo

Åh jag är här och smyger, nästan mer än vanligt till och med, så skärpning med kommentarerna från mig! :D

Kramar

2012-07-17 @ 22:14:16 | URL/Bloggadress: http://madeleines.se

Malin | Mamma - Träning - Mode

Åh vad gott det ser ut! Måste testas :)

Jag hänger med här inne men är väldigt dålig på att kommentera just nu ska erkännas. Ser samma trend inne hos mig, de flesta läsarna är kvar enligt statistiken men kommentarerna är få.

Kram finis <3

2012-07-17 @ 22:37:12 | URL/Bloggadress: http://malinsblogg.se

Johanna

Smaskigt! Skall testas på min semester! Som en lunch kanske! Vad är det du serverat till?! Kram J

Svar: Vet inte riktigt vilket du menar utöver det jag skrivit i inlägget? Kram

FruSofie

2012-07-18 @ 07:52:38 | URL/Bloggadress: http://Johannadekorerar.se

En kvinnas vardag

Jag hänger här iaf! Tack för tipset! Jag kör LCHF så det blir perfekt för mig att testa :)

2012-07-18 @ 09:50:00 | URL/Bloggadress: http://enkvinnasvardag.blogspot.se/

Bibbi

Mmmmm, måste gå å handla och testa!
Tack för bra tips :-)

2012-07-18 @ 14:34:40 | URL/Bloggadress:

Julia

Jag kikar in här titt som tätt och hade förmodligen gjort det även om vädret bjudit på sol, värme och lata dagar vid stranden. Men när det ju inte mycket att hurra för.

Låter riktigt gott med kesoplättar, något jag absolut ska prova som älskar keso! Hoppas ni har en skön semester. Kram

2012-07-18 @ 14:37:30 | URL/Bloggadress: http://www.juliaarvidsson.blogg.se

Hanna

Vad gott det såg ut, har aldrig provat att göra plättar på annat vis än med sylt;) men detta måste jag prova;) ha en fin kväll

2012-07-18 @ 19:35:39 | URL/Bloggadress: http://Fruhanna.blogg.se

Annika

Jag är en flitig besökare, och lämnar 9 av 10 ggr en kommentar :-D gillar din blogg och är en av dom jag m å s t e besöka dagligen. Kram

2012-07-18 @ 23:04:01 | URL/Bloggadress: http://www.lyckligmamman.blogg.se

Trackback