Igår var vi bortbjudna på efterlängtad kräftskiva och fick en jättetrevlig kväll tillsammans med flera av våra bästa vänner♥
Men det blev relativt lugnt, vi hade ju 4 barn med;) Tyvärr kunde vi inte stanna hur länge som helst eftersom en natt på jobbet väntade men det blev alldeles lagom!

Det bjöds på både kräftor, räkor OCH grillat med tillbehör, allt var supergott och jag trodde att jag skulle spricka till slut hihi.


Jag och prinsen som jag fick skala många kräftor/räkor till, det är ju bland det bästa han vet i matväg.
       

Tack till J och M som hade fixat så fint, är så glad för er!

Idag är jag lagom trött efter nattjobbet så vi får väl se vad som hinns med under lördagen, killarna är i full gång med städning och dammsugning så jag kanske borde hjälpa till på ett hörn..

ÖNSKAR ER ALLA EN FIN LÖRDAG.

Igår blev det grillpremiär (ja knappast för året hehe) men på nya grillen för min del, killarna hade redan fuskat och testat den utan mig häromdagen när jag jobbade.
Micke min grillmästare är gladare än gladast att han äntligen har en ny grill som han pratat om hela sommaren och GOTT blev det, jag var lite negativ till gasolgrill först (trots alla fördelar som Micke upprepat om och om igen haha) men kände absolut ingen skillnad.

 

Världens godaste hamburgare görs här hemma, jag lovar;)
Underbar kväll här hemma igår, det smakar ju extra gott när man kan sitta ute och äta


Sen blev det en lugn kväll här hemma innan det var dags för mig att gå till jobbet för natten, därmed har jag sovit denna förmiddagen, längre än vad jag brukar men det var så skönt att få sova ut och vakna utan väckarklocka eller barn (mådde verkligen inte bra imorse men det är borta nu), det behövde jag nog!
Och nu väntar hela helgen ledig wihooo, Micke ringde precis och är på väg hem till mig, snuffisen sover ju på förskolan men det är snart dags att hämta honom och då ser jag fram emot en mysig eftermiddag med mina hjärtan♥
Det är sommarvärme ute så resten av dagen får spenderas utomhus, kanske lite bad?!

P.s TACK för era Grattiskommentarer igår, att ni kan glädjas med andra och visa det trots att jag inte känner många av er IRL tyder på något stort, ni har hjärtan av guld=)

Gårdagen var verkligen inte rolig, vet inte om jag åkt på någon influensa eller om det är alla hormoner i omlopp som gjorde mig så trött och illamående, jag fick ligga i sängen eller soffan nästan hela dagen lång och sov mycket, idag mår jag iallafall mycket bättre och känner inte alls av något från det jag hade igår, skönt!!!
Men helgen har inte bara varit trist, i fredags var Therese med familj här hemma, det blev grillning i ösregnet och en mysig middag tillsammans. Barnen hade roligt tillsammans och busade... hittade dem inne på toaletten där det nästan var översvämning och snabbt går det när de små är i farten;)

I Fredags grillade vi philadelphiafyllda lövbiffar med bacon runt, Micke gjorde sin goda pepparsås till


Till efterrätt gjorde vi chokladfondue som vi doppade jordgubbar, annanas, banan och marshmallows i, GOTT!!!


Blir mycket mat här i bloggen men det brukar ni ju gilla=)
Det hör ju till semestern för oss att äta gott så man har massor av tid att fixa, dock så lagar vi ju inte festmåltider varje dag som vissa tror;)
Mat är för övrigt en av de sakerna som rör sig mest i mina tankar nu, det är inte klokt vilken aptit jag får när jag är gravid haha, jag blev väl inte jätteöveraskad hos barnmorskan häromdagen när jag gått upp 8 kilo sen sist jag vägde mig vilket visserligen var många månader sen nu... Men denna gången tar jag hela viktökningen med mer ro än vad jag gjorde första gången som gravid, jag kommer säkert gå upp 24 kilo som sist men jag vet ju även att jag går ner det lätt sen efteråt och hungrig tänker jag inte gå!!!

Nej nu får vi se vad eftermiddagen bjuder på, vår sista semesterdag ju. Men just nu sover Alexander och jag väntar på Micke som har varit iväg och spelat tennis.

Hallå Fredag!
Bara några få dagar kvar av semestern nu men ingen ångest här, vi har det så bra=)
Igår spenderade vi kvällen i Åhus hemma hos vänner där och hade det jättetrevligt, det är ju bland det bästa med semestern att man får mer tid för nära och kära. Det kan vara rätt knepigt att få ihop tid som passar alla som jobbar som mig annars med kvällar, helger osv.
Idag har vi haft besök av Alexanders mormor och morfar, medans han busade med dem så passade Micke och jag på att åka och handla och när vi kom hem blev det en promenad så Alex fick somna i vagnen.

Eftermiddagen består av mer besök här hemma, snart kommer Alexanders farmor och kvällen ska vi spendera med vänner över en god middag.

Förresten häromdagen gjorde vi en riktigt god efterrätt, jag hittade den i senaste Allt om Mat tidningen, perfekt för alla oss som inte vet var vi ska göra av alla vinbär i trädgården.

Ingredienser:
0,5 l röda vinbär
2 dl matlagningsgrädder
100 g vit choklad (jag blandade vanligt vit choklad med Anton Berghs vita choklad med jordgubbar i)
Garnering:
4 st rödavinbärsklasar
0,5 st äggvita
1 dl stösocker
Tillagning:
1. Börja med garneringen.Pensla bärklasarna med lätt
uppvispad äggvita. Vänd dem i socker och låt dem ligga
framme och torka till minsten timme.
2. Rensa bären och lägg dem i portionsskålar.
3. Värm grädden och smältchokladen i den. Rör om och
låt svalna till rumstemperatur.
4. Ringla och varva chokladen med bären. Garnera med
sockrade bärklasar.

Kvällen igår blev verkligen trevlig. Vi samlades hela familjen hemma hos mina föräldrar för att äta gott tillsammans.
Hos mamma och pappa kan man räkna med det=)

Det blev grillat, något som är riktigt smarrigt att med slänga på grillen är halloumifylld paprika.


Cheesecake till efterrätt


Precis när vi slagit oss ner i uterummet öppnade sig himmlen och det börjar ösa ner regn men det var rätt mysigt då vi satt under tak. Dock så börjar jag sakna den riktiga sommarvärmen nu, skulle varit fint att få några sådana dagar till nu innan semestern är slut!
Idag har jag fått en sovmorgon och suttit länge med frukosten men nu ska jag bege mig ut i trädgården till mina killar, får passa på när det är uppehåll=)

P.s Återigen säger jag Tusen Tack för alla fina kommentarer som ramlar in här,
 det uppskattas väldigt mycket från mig.
Jag försöker verkligen ta mig tid att svara på alla i tur och ordning men det tar sin lilla tid, ni har säkert förståelse.
♥

Hmm ser kanske inte så aptitligt ut på bilden men det var GOTT!
Jag hade tänkt göra en paj idag men ändrade mig i sista sekund och gjorde en Broccoli och bacon gratäng istället att ta med till jobbet och till killarna när dem kom hem hungriga från förskola/jobb.

Så här lätt lagar du den.
Koka broccoli mjukt (tillräckligt för att täcka en gratängform.
Skär ett paket bacon (eller 2 om du vill ha mer) i mindre bitar och stek.
Blanda 1 dl creme fraiche, 1 dl turkisk yoghurt, 1 dl riven ost (eller mer beroende på hur mycket du vill göra), salta, peppra och blanda i de knaperstekta baconen i röran.
Häll röran över broccolin i ugnsformen, lägg på lite extra riven ost.
Låt stå i ugnen 20-30 min på ca 200 grader.

Ät som den är eller gör som jag och ha pasta till!

Idag efter jobbet möttes jag av varmt och soligt väder ute och även en liten solstråle på förskolan som skrek "Mammaaaa" och slängde sig i min famn, bland det bästa som finns;) "Åka hem mammas bil" säger han sen om och om igen alltid på väg till bilen hihi. Väl hemma var vi ute och lekte en bra stund, det är rutchkanan och cyklen som gäller nu som han fick i present när han fyllde år, dem var väldigt uppskattade.
Johanna kom hit sen och hade en hel matkasse med sig så jag och Micke slängde oss på soffan och Johanna tog med Alex till köket och lagade middag till oss, så underbart att få bli lite bortskämd efter att vi varit uppe tidigt imorse och jobbat dagen båda två.
Världens bästa syster har jag♥
Visserligen lyckas hon komma hit ofta lagom till våra middagar är klara men jag tycker det är så kul att vi träffas så mycket och att hon bjuder tillbaka, hoppas hon förblir singel länge så hon alltid har massa tid för oss mohaha.
God mat blev det med, TACOS!

Jag är hemma efter en natt på jobbet och nu väntar min lediga vecka som jag har nästan varje månad, det är lyxen med att bara jobba 80 % för mig!
Det blir nog fullt upp hela veckan, 2 studenter att fira och såklart ska vi fira Alexander som fyller 2 år, lilla plutten är inte så pytteliten längre♥
Jag ska även försöka få tillbaka lite gamla vanor i livet, man kommer helt ur form på semestern ju speciellt när man har All Inclusive och inte gör annat än att frossa onyttiga saker;)
Vi såg nog inte röken av något grovt bröd där nere så idag njuter jag faktiskt av en nyttig frukost för första gången på ett tag.

Turkisk meze yoghurt + honung + Maxis egen musli är en sjukt god kombination som mamma bjöd mig för ett tag sen så nu kör jag på samma. Maxis (Kristianstads) kärn och frö bröd är med en favorit.


Jag ska lägga ut lite bilder från en "semesterfrukost" senare så får ni se vad jag menar hehe.
Önskar er en fin måndag.

Vi degar i soffan efter en god lunch som Micke fixade idag.
Kyckling"kebab" med grönsaker på tunnbröd


Jag får roa mig lite med datan då det är SUPERVIKTIG fotbollsmatch på tvn.. Man united kan ju vinna ligan, tänk att Micke själv var där bland 75.000 andra för mindre än en vecka sen, han har varit där två gånger och nästa gång ska jag minsann följa med och kolla in shoppingutbudet i Manchester eller vad säger du Malin;)

För övrigt har vi bara en skön familjedag, det har varit marknad/loppis här i byn och vi tog en promenad dit, inte så mycket alls men trevligt när det händer något i närheten. Mina föräldrar har varit här på en fika och vi väntar mer besök i eftermiddag, ikväll när Alex somnat är det planerat räkor framför Robinsson/Melodifestivalen.
En lördag i all sin enkelhet men för mig kan jag knappt tänka något bättre än att bara få vara tillsammans med mina killar efter all tid eller inte tid vi haft för varandra den senaste veckan.
Hoppas du med har en härlig helg men någon du håller kär.