Mintchokladkaka med polkaströssel!

Publicerat: 2012-02-05 Klockan: 16:32:21

Gårdagens efterrätt med Coops shlagerkasse blev den här mintchokladkakan med polkaströssel som vi åt med lite vispad grädde till!

Du behöver:

200 g rumsvarmt smör

4 dl strösocker

4 ägg

3 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

100 g mörk choklad med mintcrisp

100 g krossade Mariennekarameller

1 msk smör

2 msk ströbröd

Glasyr:

100 g mörk choklad med mintcrisp

Garnering:

1 dl grovt krossade polkagrisar

Gör så här:

Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält chokladen i vattenbad.

Vispa ner den smälta chokladen och de torra ingredienserna i smörsmeten. Vispa inte mer än nödvändigt. Vänd ner de krossade karamellerna. Smörj och bröa en rund kakform med löstagbar kant, cirka 20 centimeter i diameter. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.

Smält chokladen till glasyren i vattenbad och ringla över kakan. Strö över krossade polkagrisar.

Jag vet inte om det var vår ugn men jag tycker att kakan blev för torr så när jag gör den här igen så kommer jag att grädda den färre minuter än de som står i receptet så kommer den nog att bli riktigt sådär kladdig och smarrig som jag gillar!

Håll utkik här på bloggen om ni med är sugna på att laga middag med Coop, en tävling är på G...

Kategori: Matlagning/Bakning Kommentera här: Kommentarer[0]
© Kopiering är förbjudet.

Pulkapremiär!

Publicerat: 2012-02-05 Klockan: 12:27:19

Då var äntligen snön här och vinterns pulkapremiär avklarad för alla killarna i familjen!

Vi satte Maximilian i pulkan och Alexander på snowracern innan och gick till närmsta backe där dem fick åka en bra stund. Det är flera minusgrader ute men deras glädjetjut och skratt när dem flög ner för backen värme långt in i hjärtat på mig♥

Kategori: Mitt liv som mamma! Kommentera här: Kommentarer[0]
© Kopiering är förbjudet.

Taco de luxe och Melodifestival!

Publicerat: 2012-02-05 Klockan: 09:56:52

Matlagning i vårt kök igår med hjälp av Coops delikata schlagerkasse!

På menyn stod "Taco de luxe" och det var lite annorlunda mot de vanliga köttfärstacosen som man ju annars oftast äter. Nu var det istället högrev som fick puttra med goda smaker i flera timmar på eftermiddagen och resulterade i så mört kött så att det smälte i munnen sedan när vi åt det ihop med de klassiska tacotillbehören och min favorit guacemole!

Senare när vi kollade på Melodifestivalen så serverades det hemgjorde snacks i form av salamichips och parmesanchips med tranbär och pistagenötter, jag älskar parmesan och de salta pistagenötterna blev en riktigt god smakkombo ihop med de söta tranbären. Till våra chips hade vi en fänkålsdippa, kul och annorlunda snacks att bjuda på och fungerar ju perfekt även till en fördrink på festen!

Parmensanchips med tranbär och pistagenötter:

4 dl torkade tranbär
1 dl pistagenötter
4 dl grovt riven parmesanost

Hacka tranbär och pistagenötter grovt. Blanda dem med osten i en skål. Fördela blandningen på 2 plåtar med bakplåtspapper i 30 högar. Platta ut högarna en aning och sätt in i ugnen cirka 8 minuter.

Kolla in Coops schlagersida om ni vill ha fler smarriga recept!
Hur tyckte ni att det gick i gårdagens melodeifestival nu då? Jag tyckte att det var helt rätt personer som gick vidare faktiskt.

Idag har vi vaknat upp till ett vitt landskap utanför, vi har för första gången på hela vintern fått SNÖ som lagt sig och barnen vill såklart testa pulkabacken nu så vi ska genast klä på oss varmt och bege oss ut!

Kategori: Matlagning/Bakning Kommentera här: Kommentarer[0]
© Kopiering är förbjudet.

Inväntar Melodifestivalen!

Publicerat: 2012-02-04 Klockan: 19:34:05

Kvällen till ära så har vi gått "all in" med glitter och glamour till middagen, Coop hade skickat med rosa ballonger, silverstjärnor som vi la på duken och serpentiner, maten blev dessutom riktigt god och jag ska visa er imorgon vad vi åt.

Jag har stoppat om barnen och tror att dem strax har somnat, dem har haft kul med sina vänner här och det har varit bus i flera timmar som gällt för de stora pojkarna så jag tror att dem somnar gott nu efter all lek.

Själv ska jag återgå till gästerna och så väntar den här godbiten som vi ska sätta tänderna i här om en stund...

Kikar ni med på Melodifestivalen ikväll? Vem är bäst?

Kategori: Mitt liv som mamma! Kommentera här: Kommentarer[4]
© Kopiering är förbjudet.

Schlagerlördag!

Publicerat: 2012-02-04 Klockan: 12:20:55

Hej där ute denna soliga med iskalla lördag!

Känner mig lite seg efter kvällen igår men glad för att vi hade så trevligt. När vi hade nattat barnen så satt deras snälla morfar här under kvällen så att jag och Micke kunde gå ut och äta på Olearys med vänner och där stannade vi några timmar och hade det riktigt kul.

Idag står mer god mat tillsammans med vänner på schemat, vi har varit och hämtat ut en stor kartong fylld med godsaker på Coop Konsum som har komponerat ihop en äkta schlagermiddag till oss som vi ska laga efter deras recept. Tummen upp för att de allra flesta produkter är ekologiska och kravmärkta!

Kul detalj att vi med maten fick en rosa boa, discokulor och glitter till dukningen

Nu ska jag fixa kvällens efterrätt som bla innehåller choklad och mint, återkommer med recept!

GLAD LÖRDAG♥

Kategori: Matlagning/Bakning Kommentera här: Kommentarer[4]
© Kopiering är förbjudet.

Fredagshälsningar!

Publicerat: 2012-02-03 Klockan: 19:45:31

Min snälla frisör fixade lockar i håret till mig idag, lyx att få det vidgjort till fredagkvällen.

Therese eller Amanda Seyfried som jag kallar henne mötte upp mig och hängde med hem...

Efter något glas vin här hemma så ska vi strax bege oss mot city, resturangbesök och en trevlig kväll väntar♥

Kategori: Allmänt Kommentera här: Kommentarer[7]
© Kopiering är förbjudet.

Fredag i Culture Jeans!

Publicerat: 2012-02-03 Klockan: 13:21:59

Hej där ute till er alla denna fredag!

En ledig helg startade för mig imorse när jag körde hem ifrån nattens jobb så dagen har jag spenderat med att sova och inte gjort så mycket mer, ÄN iallafall.

Fick hem ett par jeans av märket Culture ifrån Sid and Sally igår för recension som jag inviger idag.

Dessa är så långt ifrån stela jeans utan är istället riktigt mjuka och lite tunnare, dem sitter superskönt!

Snygga detaljer såsom extra fickor och drapering längst ner på jeansen.

Det är vanliga "damstorlekar" på dessa och jag tog 36, dem sitter toppen men är nog lite lösa i modellen så jag hade kunnat tänka mig att gå ner en storlek till 34 med för att få dem lite tajtare, men det är ju en smaksak. Hoppas på att dessa inte töjer sig för mycket.

Ok här är en del av mig som kanske inte syns så ofta här haha men ska jag visa jeans så får jag väl göra det ordentligt, gillar de små skinndetaljerna på fickorna både fram och bak.

Och framförallt så älskar jag den lilla fjärilen där bak, det var den som gjorde att jag fastnade för de här jeansen då jag älskar fjärilar!

HÄR hittar ni jeansen!

Nu ska jag ta och göra mig en stor kopp kaffe och städa undan lite här, om någon timme kommer resten av familjen hem men jag hinner bara krama dem lite snabbt för sedan ska jag genast iväg och sätta mig i frisörstolen några timmar. Som ni kanske ser så behöver jag nog klippa lite slitna toppar och så ska jag som vanligt lägga i nya slingor!

GLAD FREDAG TILL ER ALLA♥

Kategori: Mode/Skönhet/Hälsa Kommentera här: Kommentarer[7]
© Kopiering är förbjudet.

På väg till träning!

Publicerat: 2012-02-02 Klockan: 18:09:08

Åh jag är proppmätt här hemma efter en god middag, vi gjorde kyckling och hemmagjord jordnötssås idag och det är ju så gott!

Nu sitter jag i träningskläderna och väntar på min vän då vi ska bege oss iväg och träna. Har köpt lite nya träningskläder idag, bla så klickade jag hem den här sport BH:n i ceriserosa på Campadre för nästan halva priset, synd att det var så dyr frakt bara men den blev ändå billigare än i affär=)

Känner mig igentligen helt utmattad ikväll och trött men hoppas på att få ENERGI när vi är klara!

Kategori: Mode/Skönhet/Hälsa Kommentera här: Kommentarer[0]
© Kopiering är förbjudet.

ChillN

Publicerat: 2012-02-02 Klockan: 14:24:29

Välkommen torsdag och helgen som väntar på oss runt hörnet!

Jag har jobbat inatt och därför spenderat dagen här hemma i lugn och ro med vila, har försökt sova några timmar men mest legat och tänkt på våra fantastiska resor som väntar detta året.... TACK för alla era grattis till vår vinst!

Jag myser här hemma i en vårnyhet ifrån ChillNorway, älskar deras vackra kläder. Den här klänningen heter Naomi Doll Dress och finns i flera färger.

Fina detaljer på ärmen och spetskanter längs med luvan och längst ner på klänningen.

Nu i eftermiddag så väntar en del ärenden som ska göras och så ska vi hämta hem barnen ifrån förskolan!

Önskar er alla en fortsatt fin dag♥

Kategori: Mode/Skönhet/Hälsa Kommentera här: Kommentarer[8]
© Kopiering är förbjudet.

Kreta, här kommer vi!

Publicerat: 2012-02-01 Klockan: 20:49:44

"Kristallklart vatten där mina små får bada i det blå, få känna den mjuka sanden mellan mina tår och Kretas ljumma vindar i mitt hår. Jag hoppas till Grekland det får bära tillsammans med mina kära!"

Ovanstående lilla motivering som jag skrev på max 40 ord lönade sig stort...

För ett tag sedan så såg jag nämligen en tävling på Facebook som TripX.se anordnade och jag tog chansen.

Idag har jag fått reda på att jag VANN!

Vinsten är verkligen inte dålig heller då den innefattar en resa till Kreta för hela familjen, vi ska få bo i ett familjerum på det 5 stjärniga hotellet Cavo Spada Deluxe & Spa Resort och dessutom med All Inclusive.

Detta är ju bara så LYXIGT och jag känner mig otroligt glad och tacksam över att ha ännu en semester att se fram emot tillsammans med min älskade familj♥

Några bilder ifrån hotellet, visst ser det UNDERBART ut??

Vi har aldrig varit på Kreta innan och det ska bli så spännande att få testa ett nytt resmål, resan kommer att bli av efter sommaren men då har vi verkligen något att längta till!

Åh detta måste vara något av det bästa som hänt mig, vilken fantastisk vinst för oss

HAPPY!

Publicerat: 2012-02-01 Klockan: 17:26:05

Det har varit fullt ös hela eftermiddagen för min del!

Vi ska sätta oss ner och käka middag nu och sen ska jag berätta något roligt här, tror att jag har fått världens bästa mail och samtal idag!

Har flugit runt på rosa moln hela eftermiddagen av lycka♥

I Love Sensai

Publicerat: 2012-02-01 Klockan: 12:05:18

Välkommen februari, det betyder att vi är en månad närmre vårt MÅL!

I mars är det ju äntligen dags för vår resa till Thailand så jag får stå ut här hemma i kylan ett bra tag till... men den som väntar på något gott!

Kör på nytt läppstift idag, min favorit under vintern har varit mitt ljusrosa ifrån Sensai by Kanebo, nu testar jag en mörkare nyans "Neshoubu" som med är superfin.

Har även fyllt på sminkväskan med den bästa foundationen ifrån samma märke, nu i vinter använder jag nummer 204 och i Thailand och till sommaren när jag är brunare så är det nummer 204,5 som gäller. Har alltid en gul ton för att dämpa min röda hy;)

Ni frågar ofta om mitt smink så jag hoppas ni fått några svar nu!

Nu ska jag genast packa väskan här och sätta mig i bilen. Första dagen i månaden betyder massor av tidlistor och pappersarbete att göra och gå igenom på mina jobb som arbetsledare.

Hoppas att ni har en FANTASTISK dag♥

Tävling i samarbete med Marabou!

Publicerat: 2012-02-01 Klockan: 10:29:44

Marabou lanserar 3 helt nya pralinaskar med budskap:

"Kärlek" med nougatfyllning
"Grattis" med tryffelfyllning
"Tack" med vaniljfyllning

Vi låter 5 stycken av mina läsare vinna 3 askar var, dessutom så får ni även möjligheten att skicka en hälsning med tillhörande ask till en person som ni önskar gratta, tacka eller ge kärlek till.

För att vara med i tävlingen:

Lämna en kommentar till det här inlägget där du berättar om vem du vill tacka, säga grattis till eller bara ge lite extra kärlek till med en utav Marabous nya pralinaskar!

Tävlingen pågår tom söndag och sedan väljer jag ut 5 vinnare.
Glöm ej att fylla i din e-mail + namn.

LYCKA TILL♥

Svart golv och vita liljor!

Publicerat: 2012-01-31 Klockan: 11:17:12

En bild ifrån vår hall bjuder jag på denna sista dagen i januari.

Vårt gamla terracottaklinkers är ett minne blott och nu har jag fått svart golv som jag velat i 2 år, några lister ska köpas förhoppningsvis idag och sen är det helt klart!

På hallbyrån står en maffig bukett med liljor som jag fick i söndags, älskar att få fina blommor.

Efter en hel vecka för familjen hemma pga halsfluss för mig och Maximilian så är barnen tillbaka på förskolan idag. För mig är det jobb som gäller igen och så väntar ett möte i eftermiddag. Tyvärr är det hemligt så jag kan inte berätta mer om det just nu men kanske i framtiden?!

Solen strålar för fullt här utanför och jag hoppas att ni alla har en vacker dag♥

Kardemummabullar!

Publicerat: 2012-01-30 Klockan: 13:25:47

Stök i vårt kök igår...

Så lätt det är med storbak nuförtiden när min fina köksmaskin "Hercules" ifrån OBH Nordica hjälper till att få ihop en smidig deg snabbt!

Jag hade tänkt att baka vanliga kanelbullar till kalaset igår men så önskade Micke att jag istället skulle göra kardemummabullarna som är så mycket godare, smakar som sådana där riktigt saftiga bullar som går att hitta på conditori och är lätta att göra, jag har bloggat om receptet innan och ni hittar det HÄR (<- länk)

Igår gjorde jag dubbel sats för jag är alltid så rädd att fikan inte ska räcka till på kalas, som vanligt fick vi hälften av allting över så bullarna är infrysta och jag ska nog lyxa till pojkarnas mellanmål med vars en bulle idag!